Elkészítés: Egy tálban összekeverjük a tejfölt, a majonézt, a mustárt, sóval és borssal ízesítjük. A többi hozzávalót összekockázzuk
(párizsi, zalai, paprika, tojás, uborka, hagyma), majd ezeket is hozzákeverjük a masszához.
Közben kibélelünk egy őzgerincformát fóliával, félretesszük.
A 2 dl húslében állandó keveréssel felfőzzük a zselatint. Úgy forrón hozzáöntjük a tálban összekevert hozzávalókhoz, és az egészet beleöntjük a kibélelt őzgerincformába. A tetejét is befedjük fóliával, és 2 órára berakjuk a hűtőbe.
Mikor már megszilárdult, tálcára borítjuk, eltávolítjuk a fóliát, és szépen tudjuk szeletelni.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre