Sajtos rolóTojásos nokedliCsokitorta párizsi krémmelGőzgombócParadicsomlevesLekváros buktaBácskai rizses hús
Hernyókifli
- A krémhez:
- 3dl
tej - 1csomgluténmentes puncs pudingpor
- 10dkg vaj vagy margarin
- 10dkgporcukor
- 2ekrumaroma
- A kiflihez:
- 25dkggluténmentes zabpehelyliszt
- 12.5dkg vaj vagy margarin
- 5dkgporcukor
- 2dbtojássárgája
- A tetejére:
- porcukor
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A hernyókifli krémjének elkészítéséhez a tejben a pudingport sűrűre főzzük, majd hagyjuk kihűlni. A vajat vagy margarint a porcukorral habosra keverjük egy robotgép segítségével.
- A kifli hozzávalóiból linzertésztát gyúrunk, és a hűtőben fél órát pihentetjük, majd 40 db kis golyócskákat készítünk belőlük, amit a kifli formába nyomkodunk.
- 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10-12 perc alatt készre sütjük. A formában hagyjuk kihűlni a kifliket, majd óvatosan kiütögetjük belőle.
- A pudingot, a kihabosított vajkrémet és a rumaromát habosra keverjük a robotgéppel, habzsákba kanalazzuk és megtöltjük vele a kiflik felét. A kiflik másik felét a megtöltöttekre nyomjuk, majd porcukorral meghintve tálaljuk. Azonnal kínálhatjuk, de másnapra lesz az igazi!
Ajánljuk még:
1.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)