Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Gombapaprikás receptekKlasszikus aranygaluskaSonkás tészta receptekFőtt tojásCsülkös bablevesKókuszgolyó receptMeggyes piskóta

Hekkderék újburgonya salátával

Előző Következő
28 szavazat
60 perc
egyszerű
megfizethető
2 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Hal

Elkészítés

  1. Először a salátát készítjük el: az újburgonyát folyóvíz alatt megsúroljuk, nagyságtól függően kétfelé vagy négyfelé vágjuk és olajjal kikent magasabb falú tepsibe tesszük. Kevés olajjal meglocsoljuk, sóval kissé megszórjuk. Alufóliával lefedjük, és előmelegített sütőben puhára sütjük.
  2. Közben a ceruzababot sós vízben megfőzzük úgy, hogy kissé roppanós maradjon. 
  3. Amikor a burgonya elkészült, hozzákeverjük a ceruzababot, a cikkekre vágott paradicsomot és lila hagymát, megszórjuk a rozmaring levélkékkel és meleg helyen tartjuk, míg elkészül a hekk.
  4. A hekktörzset megmossuk, a pikkelyeket éles késsel levakarjuk, majd folyóvíz alatt ismét alaposan átmossuk és papírtörlővel leszárogatjuk. Éles késsel kétujjnyi szeleteket vágunk, sózzuk, pirospaprikával elkevert lisztbe forgatjuk és felforrósított olajban szép pirosra sütjük. Papírtörlővel fedett tányérra szedjük, majd néhány perc hűlés után tálaljuk a langyos újburgonya salátával.

    Ajánljuk még:

    Ropogós sült hekk

    Recept

    Ropogós sült hekk

    Szekeres Lajosné Klári

    60 perc
    6 adag
    mester
    költséges

    Grillezett hekkfilé lilakáposzta-salátával

    Recept

    Grillezett hekkfilé lilakáposzta-salátával

    Rita

    30 perc
    egyszerű
    átlagos

    Pestós rizottó hekkel

    Recept

    Pestós rizottó hekkel

    Schwarczenberger-Ludván Gyöngyi

    30 perc
    bonyolult
    megfizethető

 

Elküldöm

Megjegyzés

Színes, finom és könnyed nyári fogás. - Kolimár Viktória

Ezek is érdekelhetnek

Friss

Sült spárga hollandi mártással

Recept

Sült spárga hollandi mártással

MME

40 perc
2 adag
egyszerű
átlagos

Vajpuha hús, könnyű bundában: így készül a klasszikus párizsi szelet!

Cikk

Vajpuha hús, könnyű bundában: így készül a klasszikus párizsi szelet!

MME

Ha ételekről van szó, a rántott hús a legnagyobb favorit kicsiny hazánkban, szinte nincs olyan – húsevő –, aki ne szeretné a panírozott, kívül ropogósra sült, belül omlós szeleteket. Akinek azonban nem bírja a gyomra a zsemlemorzsát, annak csodálatos alternatíva lehet a csupán tojásba és lisztbe forgatott párizsi szelet. Mutatjuk videón, hogyan lesz tökéletes!

Mindenféle rakott krumpli

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

Recept

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

MME

75 perc
4 adag
mester
megfizethető

Ördög Nóra erre a népszerű magyar ételre bukkant Tajvanon

Cikk

Ördög Nóra erre a népszerű magyar ételre bukkant Tajvanon

Mindmegette

Sajnálatos módon eddig nem mondható túl szerencsésnek az Ázsia Expressz Fülöp-szigeteki forgatása. Először balesetezett a stábbusz, majd jött a cunamiriadó, ami természetesen nem kis aggodalomra adott okot.

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban

Recept

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban

MME

50 perc
4 adag
rafinált
megfizethető

Mit főzzek hétvégén? 13 tepsis recepttel segítjük az ötletelést szombat-vasárnapra

Cikk

Mit főzzek hétvégén? 13 tepsis recepttel segítjük az ötletelést szombat-vasárnapra

Mindmegette

Nem tudod, mi legyen az ebéd hétvégén? Valami gyorsat, mégis laktatót keresel? Válaszd ki valamelyik remek tepsis receptünket, amelyek garantáltan elnyerik majd a család tetszését. Finom, húsos vagy zöldséges, rakott vagy csőben sült ötletek szombatra és vasárnapra.

Rizskoch baracklekvárral

Recept

Rizskoch baracklekvárral

MME

55 perc
4 adag
bonyolult
átlagos

Főtt kacsaembrió vezeti az undorító ételek listáját: a többit látni sem akarod!

Cikk

Főtt kacsaembrió vezeti az undorító ételek listáját: a többit látni sem akarod!

MME

Ami egyes helyeken a kukában landolna, az lehet, hogy máshol finom falatnak számít. Az európai szemnek szokatlan, már-már bizarr látványú ételek Ázsiában igazi ínyencségek.

Sütőben sült tejszínes csirkemell

Recept

Sütőben sült tejszínes csirkemell

MME

60 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Ha ezt a finomságod eszed, tovább élsz – kitalálod, miről van szó?

Cikk

Ha ezt a finomságod eszed, tovább élsz – kitalálod, miről van szó?

MME

Imádod, de bűntudatod van, amikor befalsz belőle néhány kockányit... Ebből már biztosan kitaláltad, hogy a csokoládéról – egész pontosan az étcsokiról – van szó. Jó hírünk van: mostantól lelkiismeretfurdalás nélkül nassolhatsz belőle!