Klasszikus vadasTöki pompos receptNagyiféle szilvás gombócEgyszerű finomfőzelékKókuszgolyóÉgetett tészta receptLegjobb karaj receptek
Házias meggyes pite
- 6dbtojás
- 250g
vaj - 250gporcukor
- 125mlnatúr joghurt
- 0.5tasaksütőpor
- 350gliszt
- 1ekőrölt fahéj
- 800gmeggy
- 50gdarált mandula
Elkészítés
1.
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét felverjük, és a habot a hűtőbe tesszük. A vajat robotgéppel 5-6 perc alatt felhabosítjuk a porcukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgájákat, és mindegyikkel további 1-2 percig verjük.
2.
Beleforgatjuk a joghurtot, majd adagonként a sütőporral elvegyített lisztet. Végül a hideg fehérjével lazítjuk, vigyázva rá, hogy ne törjük össze a habot! Az így kapott masszát kivajazott, kilisztezett tepsibe simítjuk.
3.
Összekeverjük az 1 ek lisztet és a fahéjat, azután megforgatjuk benne a meggyet, és szórjuk azt a tésztára. Így a gyümölcs süllyed le az aljára. Végül meghintjük a mandulával, és a 180 fokos sütőben kb. 50 percig vagy tűpróbáig sütjük. Miután kihűlt, megszórjuk porcukorral, és felszeleteljük.
.jpg)
.jpg)
