Klasszikus rizskochGesztenyepüréCordon bleuRizsfelfújtÉdesburgonya krémlevesKlasszikus grízgaluskaParadicsomleves
Házi, sajtos-tejfölös lángos
- 20dkgliszt
- élesztő
tej- só
- cukor
- olívaolaj
- 1gerezdfokhagyma
- 4ektejföl
- 5dkgfüstölt sajt
- 2dbvirsli
- 3szálújhagyma zöldje
Elkészítés
Egy csészében, a cukros langyos tejben az élesztőt felfuttatom, majd hozzákeverem a liszthez, sózom, víz és néhány csepp olívaolaj hozzáadásával tésztává dagasztom. Egy meleg helyre teszem, hagyom, hogy megkeljen. Közben a sajtot lereszelem, a virslit és az újhagyma szárát felszeletelem. A virslit beteszem a mikróba.
Amikor a tészta már szépen megnőtt, kőralakúra formázom, s forró olajban kisütöm. Fokhagymával bedörzsölöm, megkenem tejföllel, rászórom a szeletelt fokhagymát, s a sajtot, a tetejére pedig virslit és a hagymazöldet szórok.
