hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Házi paradicsomszósz

MME MME
30 perc
egyszerű
olcsó
6 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Zeller

Elkészítés

  1. Olívaolajon megdinszteljük a meghámozott, felaprított vöröshagymát. Utána hozzáadjuk az apróra vágott szálzellert, majd néhány perc múlva a meghámozott, felaprított fokhagymát is. Megsózzuk, megborsozzuk és folyamatosan kevergetve pároljuk, pirítjuk, hogy ne égjen oda.
  2. Felöntjük az apróra vágott paradicsommal, újra sózzuk és borsozzuk, majd hozzáadunk egy pici vizet is. Ezután alacsony lángon főzzük legalább egy órán át.
  3. Ha szükséges, még adhatunk hozzá egy kevés vizet félidőnél. A végére már csak a felaprított bazsalikom marad, amit egyenletes mozdulatokkal keverünk a paradicsomszószba.
  4. Az elkészült szósz használható pizzatésztára, paradicsomos húsgombóchoz, bolognai spagettihez, de mártogatósként is nagyon finom.

NÉZD MEG VIDEÓN, HOGYAN KÉSZÜL A HÁZI PARADICSOMSZÓSZ:



Megjegyzés

A házilag készített paradicsomszószt lezárt üvegben hűtőszekrényben tárolhatjuk. - MME

Ezek is érdekelhetnek