Lecsós csirkemellOmlós reszelt túrósFasírt sütőben sütveEgyszerű tojáskrémTúrós csuszaKlasszikus grízgaluskaLegjobb cukkinis ételek
Házi paradicsomszósz
- olívaolaj
- 1fejvöröshagyma
- 2dbszárzeller
- 3gerezdfokhagyma
- 2dobozparadicsomkonzerv
- só
- bazsalikom
- Zeller
Elkészítés
- Olívaolajon megdinszteljük a meghámozott, felaprított vöröshagymát. Utána hozzáadjuk az apróra vágott szálzellert, majd néhány perc múlva a meghámozott, felaprított fokhagymát is. Megsózzuk, megborsozzuk és folyamatosan kevergetve pároljuk, pirítjuk, hogy ne égjen oda.
- Felöntjük az apróra vágott paradicsommal, újra sózzuk és borsozzuk, majd hozzáadunk egy pici vizet is. Ezután alacsony lángon főzzük legalább egy órán át.
- Ha szükséges, még adhatunk hozzá egy kevés vizet félidőnél. A végére már csak a felaprított bazsalikom marad, amit egyenletes mozdulatokkal keverünk a paradicsomszószba.
- Az elkészült szósz használható pizzatésztára, paradicsomos húsgombóchoz, bolognai spagettihez, de mártogatósként is nagyon finom.
-(1).jpg)
-(1).jpg)
