Legjobb csokimázVillámgyors mikrós süti3 hozzávalós mac and cheeseÉdesburgonya krémlevesLeveles tészta receptekFlódni receptKuglóf recept
Házi kenőmájas
- 15dkgbacon
- 40dkgcsirkemáj
- 2fejvöröshagyma
- 1dlvörösbor
- 1dbalma
- 1csipsó
- 1csipfeketebors
- 1.5dltejszín
- 1tkbazsalikom
- 1tkmajoránna
- 2tkdijoni mustár
Elkészítés
Elkészítés: Vágjuk apróra a hagymát, csíkozzuk fel a szalonnát. Negyedeljük az almát, szedjük ki a magházát, hámozzuk meg, kockázzuk fel.
A szalonnát pirítsuk zsírjára, majd pároljuk rajta üvegesre a hagymát. Tisztítsuk meg a májat, mossuk meg, daraboljuk, és adjuk a hagymás szalonnához a borral és az almával együtt. Majd közepes lángon süssük kb. 10 percig fedő alatt, de csak addig, hogy ne keményedjen meg. A hagymás májat pépesítsük merülőmixerel vagy turmixgéppel.
Ezután adjuk hozzá a mustárt, a tejszínt, a bazsalikomot, a majoránnát majd sózzuk, borsozzuk. Kóstoljuk meg, és ízlés szerint ízesítsünk utána.
Ha kihűlt, kis tányérra halmozva tegyük a hűtőbe, tálalás előtt dekoráljuk zöldségekkel.
.jpg)
-(1).jpg)