A krumplikat megmossuk, majd uborkagyalval legyaluljuk, majd kellően forró, bő olajban, 7-10 perc alatt kisütjük a szeleteket. Közben többször keverjük át, forgassuk meg őket az olajban, hogy mindenütt jól átsüljenek.
Ha elkészültek, egy konyhai törlőkendővel bélelt tálba kanalazzuk a krumplicsipszet leitatjuk róla az olajat, majd ízlés szerint fűszerezve, mártogatóssal tálaljuk.