Havas házikó
.jpg)
- Hozzávalók:
- A piskótához:
- 4 tojás
- 4 evőkanál cukor
- 4 evőkanál liszt
- 1 mokkáskanál sütőpor
- A citromkrémhez:
- 20 dkg
vaj
- 30 dkg porcukor
- 1 citrom leve és reszelt héja
- 2 evőkanál liszt
- 1 evőkanál cukor
- 2 dl víz
- A kekszes réteghez:
- 20 dkg darált keksz
- 10 dkg porcukor
- 3 dkg kakaópor
- rumaroma
- 2 kávéskanál instant kávé
- langyos víz
- A tetejére:
- kókuszreszelék
Elkészítés
Elkészítés: A 4 tojásból szokásos módon piskótát sütök egy 20X30 cm-es tepsiben Ez lesz a házikó alapja.
A citromkrémhez a vajat kikeverem a porcukorral, hozzáadom a citrom levét és héját. A lisztből, a cukorból és a vízből sűrűpépet főzök, kihűtöm, és összekeverem a citromos vajjal. A kihűlt piskótára kenem a citromkrémet, hűtőbe teszem, amíg kicsit megszilárdul.
A darált kekszhez szórom a porcukrot, a kakaóport, az instant kávét (ha gyerek is eszik belőle, akkor koffeinmentes kávét használjunk), hozzáadom a rumaromát, és langyos vízzel masszává keverem. A citromos rétegen egyenletesen elosztom, majd újra hűtő következik 15 percre.
Feldarabolom a süteményt kockákra, majd a tetején lévő képlékeny kekszmasszát a kezemmel háromszögre formálom, háztetőnek. Amikor mindegyikkel kész vagyok, megszórom a házikók tetejét kókuszreszelékkel, ettől lesz havas házikó. :-)
-(1).jpg)
