Legjobb túrógombócPadlizsánkrémBakonyi sertésbordaKlasszikus rizskochEredeti tiramisuPilóta keksz házilagNői szeszély
Hátszín kukoricás mártással
- Hozzávalók 4 személyre:
- 60 dkg hátszín (4 szelet)
- 2 evőkanál mustár
- 1 dl olaj
- A mártáshoz:
- 1 karcsú póréhagyma (vagy 1 cs. újhagyma)
- 3-3 szál friss kakukkfű és oregánó
- 3 dl ketchup
- 1 kávéskanál csípős paprikakrém
- 3 evőkanál méz
- 20 dkg konzerv kukorica
Elkészítés
Előkészítés: A húst megmossuk, felszeleteljük, kissé kiverjük, sóval, őrölt borssal meghintjük, a mustárral megkenjük. Az olajjal meglocsoljuk, lefedjük, és a hűtőben legalább egy éjszakán át érleljük.
Elkészítés: A pórét megtisztítjuk, megmossuk, felkarikázzuk. A zöldfűszereket leöblítjük, apróra vágjuk. A mártáshoz a ketchupot a paprikakrémmel, a mézzel, a kukoricával, a póréhagymával összekeverjük, a zöldfűszerekkel ízesítjük, ha szükséges, megsózzuk. A hússzeleteket grillrácson (vagy faszénparázs felett) forgatva megsütjük, a csípős kukoricás mártással tálaljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: másnap
1 adag: 697 kcal
.png)
.jpg)
.jpg)
