Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Háromszínű kockák

MME MME
3/5
60 perc
rafinált
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 3 tojás
  • 6 dkg liszt
  • 6 dkg porcukor
  • 2 dkg kakaó
  • 2 evőkanál étolaj
  • 1/2 csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 10 dkg cukor
  • 2 dl tej
  • 2 dkg étkezési keményítő
  • 1 tojássárgája
  • 25 dkg gesztenyemassza
  • A habhoz:
  • 3 dl tejszín
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 dkg porcukor
  • 1 csomag habfixáló
  • A tetejére:
  • tortadara

Elkészítés

Elkészítés: A tojásfehérjéket a cukor felével habbá verjük, beleszitáljuk a kakaót, a sütőporral elkevert lisztet, a maradék cukrot, majd az olajat is belekeverjük. A tésztát 30x18 cm-es kikent, kilisztezett tepsiben, előmelegített 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.

A krémhez a tejben feloldjuk a cukrot, belekeverjük a keményítőt és a tojássárgáját. Gőz fölött sűrűre főzzük, majd hagyjuk kihűlni. Belemorzsoljuk a gesztenyemasszát, és habosra keverjük. A krémet a kihűlt süteménylapra kenjük, hagyjuk kicsit állni. Közben a tejszínt a cukorral, a vaníliás cukorral és a habfix-szel kemény habbá verjük, a krém tetejére kenjük. Tetejére csokidarát szórunk. Kockára vágva kínáljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss