hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Három színű vajas kalács

120 perc
rafinált
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 2,5 dl tej
  • 50 dkg finomliszt
  • 10 dkg cukor
  • 3 dkg élesztő
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • pici só
  • 5 dkg vaj
  • 3 tojássárgája
  • Valamint:
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 8-10 csepp piros (málna ízű) ételfesték

Elkészítés

Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozzuk, amíg lágy, rugalmas tésztát kapunk. Ezt követően a tésztát 3 egyenlő részre osztjuk.

Az egyik részhez adjuk a kakaóport, a másikhoz az ételfestéket, beledolgozzuk ezeket, hogy szép, egyszínű kis gombóc legyen. A harmadik marad sárgán.

Egy kivajazott formába pakoljuk a tésztákat úgy, hogy egy kanállal szaggatunk 1-1 evőkanálnyi nagyságú darabokat a kis cipókból, és egymás mellé sorakoztatjuk a különböző színűeket. Ha megtelt egy sor, a tetejére rakjuk tovább, amíg elfogy a tészta, de továbbra is figyelünk a színek váltakozására. Ezt követően letakarva hagyjuk kb. 45-50 percet pihenni, amíg kb. a duplájára kel.

Amikor a tészta szépen megkelt, lekenjük a tetejét tejjel kikevert tojássárgájával, majd előmelegített sütőben - 180 fokon - kb. 45-50 perc alatt megsütjük.

Ezek is érdekelhetnek