Császármorzsa (smarni)Gyümölcsleves receptekTejfölös karalábélevesHagymás babMedvehagymás pogácsaGombapaprikás receptekDarált húsos ételek
Harcsás lepény
- 25dkgharcsafilé
- 60dkgburgonya
- 10dkg
vaj - 4dbtojás
- 25dkgzöldborsó
- 1szálpóréhagyma
- 25dkgtúró
- 25dkgreszelt sajt
- 1tkszárított kakukkfű
- só
- bors
Elkészítés
1.
Pucoljuk meg a burgonyát, majd vágjuk karikákra, és sós vízben főzzük puhára. Vajazzunk ki egy kapcsos tortaformát, és béleljük kisütőpapírral. Kockázzuk fel a halat, sózzuk, borsozzuk meg, és süssük aranybarnára a vajon.
2.
Tisztítsuk meg és aprítsuk fel a pórét, majd fonnyasszuk meg a vajon. Adjuk hozzá a zöldborsót, és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Pároljuk közepes lángon, fedő alatt 5 percig.
3.
Adjuk hozzá a túrót, a tojásokat és a kakukkfüvet. Alaposan sózzuk és borsozzuk meg. Terítsünk egy réteg burgonyát a tortaformába, öntsünk rá a borsós keverékből, és szórjuk meg reszelt sajttal. Ismételjük meg a rétegezést. Süssük 180 fokra előmelegített sütőben 45 percig.
-(1).jpg)
