Elkészítés: A tésztához megadott hozzávalókból felvert piskótatésztát készítünk hagyományos módon, kihűlés után 2 cm-es csíkokra vágjuk. Megfőzzük a cukorszirupot és ízesítjük. Elkészítjük a krémet: a lisztet összekavarjuk a csoki pudinggal, a cukorral, felengedjük a tejjel, és gőz fölött összeforraljuk, hozzáadjuk a vajat és a mazsolát. Kavargatva langyosra hűtjük.
Egy nagyobb tésztaszűrőbe csigaformára beletekerünk egy sor piskóta csíkot, meglocsoljuk cukorsziruppal, rákenünk egy réteg krémet, ismételjük amíg elfogynak a hozzávalók, a fedőréteg sima piskóta legyen. Pár óra eltelte után a lefolyt krémet újra felöntjük, hűtőben tároljuk másnapig, így összeköt a krém és a tészta anyaga. Tálra borítjuk és bevonjuk olvasztott étcsokoládéval.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre