Kimérjük a joghurtot egy kis tálba, majd ízlésünk szerint édesítőszert vagy cukrot adunk.
Az almákat megmossuk, meghámozzuk kicsumázzuk, és finom lyukú reszelőn lereszeljük, majd hozzáadjuk a joghurthoz.
A zellert meghámozzuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük és hozzáadjuk az almához.
A fél citrom héját belereszeljük, majd az előzőleg megpucolt és durvára vágott diót szintén hozzákeverjük.
Lefedjük és kb. 2-3 órán át hűvös helyen hagyjuk állni. Amíg a saláta íze összeér, addig a csirkemellett kevés olajon puhára sütjük, majd hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, csíkokra vágjuk és belekeverjük a salátába.