A vajkrémet kikeverjük a cukorral. A tejszínt habbá verjük, egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját, a cukros vajat. A tojások fehérjét habbá verjük, majd óvatosan összekeverjük a tejszínhabos masszával.
A babapiskótákat rumos kávéba mártogatjuk, majd egy mély tálba felváltva rétegezzük a krémmel, a tetején is krém maradjon.
Fél napra hűtőbe tesszük. A tetejét kakaóporral megszórjuk.