Fasírt sütőben sütveLegjobb kenyér receptekKakaós csigaKlasszikus aranygaluskaTúrós csuszaStefánia szeletCsokimáz
Halászlé III.
- Hozzávalók:
- 1 nagy ponty
- Az alapléhez:
- törpeharcsa
- ponty feje
- keszeg, kárász, többféle apró hal
- 1 nagy fej vöröshagyma
- bors
- babérlevél
- pirospaprika
- 1 sűrített paradicsomkonzerv
- vörösbor
- olaj
- csípőspaprika
- só
Elkészítés
Elkészítés: A pontyot felszeletelem patkókra, sózom, borsozom.
A fazékba felteszem főni az apró halakat, a ponty fejét, adok hozzá sót, borsot, babérlevelet, vöröshagymát felaprítva, 3 evőkanál pirospaprikát, csípős paprikát, paradicsomkonzervet. Amikor megfőtt, leszűröm,a halakat, kiszálkázom és átpasszírozom.
A leszűrt hallevet visszateszem a tűzre, beleadagolom a kipasszírozott halat, teszek bele 1 evőkanál étolajat, 1,5 dl vörösbort, végül a pontyszeleteket. Pár percig fő, és kész.
-(1).jpg)
