Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Halas-paradicsomos tészta olaszosan

MME MME
5/5
30 perc
egyszerű
olcsó

Elkészítés

Elkészítés: A tésztát feltesszük főni, közben egy kis olívaolajon az apróra vágott paradicsomot elkezdjük párolni a babérlevéllel. Amikor már széfőtt a paradicsom, belenyomjuk a fokhagymát, fűszerezzük az oregánóval, a bazsalikommal, és tovább pároljuk, amíg masszaszerű lesz. Közben a halat szétnyomkodjuk egy villával, egy tálba tesszük, egy kis citromlét csepegtetünk rá. Ráteszünk néhány kapribogyót, majd a kifőtt tésztát. A tetejére öntjük a paradicsomos szószt, majd jól összekevertjük. Végül fekete olívával díszítjük, és reszelt parmezánnal fogyaszthatjuk.

Megjegyzés

Egy olaszorászági nyaralásom során ettem ilyet egy vendéglőben - hát megpróbáltam reprodukálni. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss