Elkészítés: A krumplikat alaposan megtisztítjuk, majd mikróban 500 Watton 10 perc alatt megsütjük, majd kihűtjük.
Salátástálba tépkedjük a halfilét, majd egymás után beleszeleteljük a krumplit (én héjastól tettem), a paradicsomot, a hagymákat, az olajbogyót. Közben a sorokat sózzuk, borsozzuk, bazsalikommal megszórjuk, az olajjal meglocsoljuk. Kicsit hagyjuk állni a fűszerben.
Közben elkészítjük a salátaöntetet a fenti hozzávalókból, finoman összekeverjük, a hűtőben érleljük. Tálalásig egyszer-kétszer átkevergetjük, hogy az öntet egyformán átjárja a salátát.
Tálalásnál aprított zöldpetrezselyemmel díszítjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre