Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Halálos baktériumot találtak az ukrán baromfiban

Huszonhárom ember kórházba került, hatan vérmérgezést kaptak, egy ember pedig meghalt, miután szalmonellával fertőzött baromfihúst ettek, ami Ukrajnából érkezett.

A sajnálatos haláleset az Egyesült Királyságban történt. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) adatai szerint 2021 szeptembere óta összesen mintegy 500 olyan szalmonellafertőzést regisztráltak, amit ukrán baromfihús okozott.

Az első vizsgálatok után az EFSA azt feltételezte, hogy a fogyasztásra kész csirketermékek és/vagy a friss csirkehús a fertőzés forrása. A gyanú sajnos beigazolódott. A hatóság emberei megállapították, hogy a megbetegedéseket az Ukrajnából származó fagyasztott, gőzben párolt csirkemell okozta – írja az agrarheute.

Borítókép: Shutterstock

Ajánljuk még: 

Ezek is érdekelhetnek

Friss