Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Hájas süti házi szilvalekvárral

> 90 perc
rafinált
költséges
8 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hájat lehártyázzuk, majd húsdarálón átdaráljuk. 25 dkg lisztet a hájjal és az ecettel összedolgozunk, majd hűtőbe tesszük pihenni.
  2. A maradék 50 dkg lisztet és a két tojássárgáját a sóval és langyos vízzel összegyúrjuk. A tésztát kinyújtjuk, és rákenjük a hűtőből kivett lisztes hájat. Háromszorosan egymásra hajtjuk háromszor, közben mindig egy-egy félórára a hűtőben pihentetjük még.
  3. Miután negyedszerre is kinyújtottuk, körülbelül 6×6 centis kockákra vágjuk, a közepére egy kanál lekvárt teszünk, és félbehajtjuk. Tepsire rakva előmelegített forró sütőben, közepes lángon megsütjük. Porcukorral gazdagon meghintve tálaljuk.Jó étvágyat hozzá!

ÍGY LESZ TÖKÉLETES A HÁJAS TÉSZTA! >>>

11 EGYSZERŰ ÉS FINOM HÁZI SÜTEMÉNY >>> 

Megjegyzés

A nagyi féle sütőben sült házi szilvalekvárral a legjobb! Az egyik legfinomabb őszi süti szerintem, így bátran ajánlom mindenkinek! :) - Pinksky.88

Ezek is érdekelhetnek

Friss