Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Hájas kifli vagy táska

MME MME
120 perc
mester
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A 40 dkg lisztből 2 egész tojással, 1 evőkanál ecettel, sóval, tejföllel rétestésztát készítünk.

A hájat 5 dkg liszttel és a citromhéjjal
összekeverjük.

A rétestésztát négyszögre kinyújtjuk, beletesszük a hájat, a tésztával becsomagoljuk, és kinyújtjuk, hajtogatjuk, mint a vajas tésztát, 20 perces szünetekkel legalább 3-4-szer.

Kinyújtva kifliket vagy nagyobb háromszögű táskát készítünk, kemény lekvárral megtöltjük. Tetejét tojássárgával megkenjük, dióval megszórjuk, majd megsütjük.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss