A túrót összekeverjük a tojásokkal és a búzadarával, a cukorral és a citrom lereszelt héjával, majd minimum 2 órára hűtőbe tesszük.
Ezután nedves kézzel diónyi gombócokat formázunk a masszából, és enyhén sós, forró vízben kifőzzük. Amint feljönnek a gombócok a víz tetejére, onnan számítva 5 percig főzzük, majd szűrőkanállal kiszedjük mindet.
Az olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát, majd a porcukorral elkeverjük, és a kifőtt gombócokat beleforgatjuk. Porcukorral megszórva, langyosan tálaljuk.