Kókuszgolyó receptParadicsomlevesMajonézes kukoricaKlasszikus tartármártásTejszínes brokkolikrémlevesGáspár Bea túrós ropogósaHamburger házilag
Hagyományos marhapörkölt bográcsban
Elkészítés
- A zsíron a vöröshagymát megdinszteljük, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a köménymagot. Hozzátesszük a kockára vágott húst, a felkarikázott zöldpaprikát és a paradicsomot is.
- A húst fehéredésig pirítjuk, majd felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Megsózzuk és beledobjuk a babérlevelet.
- Kb. 2 óra alatt puhára főzzük a húst. Közben időnként megrázogatjuk a bográcsot, ha szükséges, pótoljuk az elfőtt vizet.
- Amikor megpuhult a hús, a pirospaprikát csomómentesre keverjük a vörösborban, és a bográcsba öntjük. Rövid rotyogtatás után a pörköltet levesszük a tűzről.
- Főtt krumplival, friss kenyérrel, savanyúsággal tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
