A tészta hozzávalóit egy nagy tálban összegyúrjuk, majd a tésztát egy bő órára a hűtőbe tesszük.
A tésztát két egyenlő részre osztjuk, lisztezett deszkán kinyújtjuk, és az egyiket teli a másikat lyukas kiszúróval kiszaggatjuk.
A linzereket egy sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, majd egy tojás sárgájával szépen megkenjük a lyukas darabokat. Amíg a tojás nem köt meg, addig megszórhatjuk egy kevés tört dióval őket.
Ezután az előmelegített sütőbe toljuk a tepsit, és 190 fokon, nagyjából 10 perc alatt megsütjük a linzereket. Rácson kihűtjük, majd lekvárral, kettessével összeragasztjuk őket.