A burgonyákat mossuk meg, és főzzük sós vízben. Hagyjuk kihűlni és tisztítsuk meg.
A hagymát vágjuk fel vékony karikákra. A savanyú uborkát kockázzuk fel, a kihűlt burgonyákat pedig karikázzuk fel.
Egy tálban keverjük össze a hagymát, burgonyát és az uborkákat. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
Készítsük el az öntetet. Keverjük össze a 2 deci forró vizet a kristálycukorral, a sóval, az olajjal és a 3 evőkanálnyi ecettel. A forró öntetet öntsük a burgonyasalátára, majd 30 percig hagyjuk állni. Forrón és hidegen is tálalhatjuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!