Elkészítés: A hagymát szálasra vágjuk, az almát kicsumázzuk, felkockázzuk. A májat megmossuk, 2-3 darabba vágjuk.
A vajat felforrósítjuk, a hagymát rajta aranysárgára pároljuk. Hozzáadjuk a májat és az almát, alaposan átforgatjuk, mehet bele a mustár, ízlés szerint só és bors, majd felöntjük fehérborral, és lefedve 10-15 percig pároljuk.
Krumplipürével tálaljuk, de lehet ízlés szerint párolt rizzsel is kínálni.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre