Elkészítés: A hagymákat negyedbe vágjuk, majd vékonyan felszeleteljük, olajon megpirítjuk. Meghintjük liszttel, rövid ideig pirítjuk. Megszórjuk a pirospaprikával, vízzel felengedjük, hozzáadjuk a babérlevelet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Ha felforrt, lassú fővésnél beleengedjük a felütött tojásokat.
Ekkor már nem kavarjuk, kb. 2-3 percig főzzük.
Tálaláskor először a tojást szedjük a tányérra, és arra merjük a levest.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre