Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Hagymaleves buggyantott tojással

MME MME
15 perc
egyszerű
olcsó

Elkészítés

Elkészítés: A hagymákat negyedbe vágjuk, majd vékonyan felszeleteljük, olajon megpirítjuk. Meghintjük liszttel, rövid ideig pirítjuk. Megszórjuk a pirospaprikával, vízzel felengedjük, hozzáadjuk a babérlevelet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Ha felforrt, lassú fővésnél beleengedjük a felütött tojásokat.

Ekkor már nem kavarjuk, kb. 2-3 percig főzzük.

Tálaláskor először a tojást szedjük a tányérra, és arra merjük a levest.

Megjegyzés

Ki lehet próbálni édes-savanyún is, akkor cukrozzuk és ecetet rakunk bele.
Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss