Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Habos vaníliás pite

MME MME
4
60 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 6 tojás
  • 20 dkg kristálycukor
  • 3 csomag pudingpor
  • 2 púpozott kanál liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 15 dkg porcukor
  • 25 dkg margarin
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 3 tojás sárgája
  • 3 dl tej
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • A habhoz:
  • 3 tojás fehérje
  • 15 dkg kristálycukor
  • csokoládéreszelék

Elkészítés

Elkészítés: A tésztához a tojások fehérjét felverjük habnak a kristálycukorral. Ha elég kemény, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a pudingport, a lisztet és a sütőport. Kikent, lisztezett tepsibe tesszük.

A krémhez a porcukrot a margarinnal, a vaníliás cukorral és a tojások sárgájával habosra keverjük. A tejből és 1 csomag vaníliás pudingporból sűrű pépet főzünk, majd a tojásos masszával összekeverjük, és a tészta tetejére öntjük.

Elkészítjük a habot: a 3 tojásfehérjéből a kristálycukorral, gőz fölött kemény habot verünk, ezt a krém tetejére tesszük. Megszórjuk csokoládéreszelékkel, majd előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.

A sütőt a sülés alatt ne nyissuk ki, mert összeesik a tészta.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss