Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Habos túrós palacsinta

MME MME
1
60 perc
rafinált
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A palacsintához:
  • 4 tojás
  • 40 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • 2 dl szódavíz
  • késhegynyi só és cukor
  • A töltelékhez:
  • 50 dkg túró
  • 2 dl tejföl
  • ízlés szerint cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 tojássárgája
  • mazsola
  • A habhoz:
  • 4 egész tojás
  • 4 dl tejföl
  • 5 dkg porcukor

Elkészítés

Elkészítés: A palacsintákat a szokott módon kisütjük.

A töltelékhez a hozzávalókat villával alaposan összekeverjük, és megtöltjük a palacsintákat.

A tepsit kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával, és a felgöngyölt palacsintákat sorban egymás mellé lerakjuk. (Résnyi hely legyen köztük).

A habhoz 4 tojást szétválasztunk. A sárgákat kikeverjük 5 dkg porcukorral, a
fehérjét pedig kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a sárgájához. Végül belevegyítjük a tejfölt, s mindezt egyenletesen elosztva a tepsiben lévő palacsintákra öntjük.

Előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Ha elkészült, kockákra vágjuk, megszórjuk vaníliás porcukorral, és melegen tálaljuk.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss