PadlizsánkrémFlódni receptOmlós reszelt túrósCsokitorta párizsi krémmelPaprikás krumpliÉdesburgonya krémlevesBolognai spagetti
Habos rolni három ízben
- A tésztához:
- 1 dkg élesztő
- 1 mk cukor
tej- 30 dkg finomliszt
- 15 dkg margarin
- 3 db tojássárgája
- 1 db citrom reszelt héja
- A tészta lekenéséhez:
- baracklekvár
- A töltelékhez:
- 1 üveg magozott meggy
- 3 db tojásfehérje
- 20 dkg cukor
- 8 dkg kókuszreszelék
- 8 dkg darált mák
- 8 dkg darált dió
Elkészítés
- Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk A lisztet a margarinnal, a tojássárgájával, a reszelt citromhéjjal és a megkelt élesztővel összegyúrjuk és 3 db cipóra osztjuk.
- Egy nagy gáztepsit kibélelünk sütőzsírpapírral vagy kivajazunk. A tészta cipókat egyenként kinyújtjuk (18×34 cm-re) és lekvárral megkenjük. A két oldalát meggyszemekkel kirakjuk, a tésztát mindkét oldalról felhajtjuk. A tészta közepe felé, kb 6 cm-t szabadon hagyunk a tölteléknek.
- A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük felverjük, a habot 3 részre osztjuk. Egy részbe kókuszt, a másikba mákot, a harmadikba diót forgatunk. A szabadon maradt rész betöltjük. 190 fokra melegített sütőben kb 25 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni. Porcukorral meghintjük és szeleteljük. 33 szelet van belőle.
-(1).jpg)