Túrós csuszaFrancia salátaHázi tepertőkrémKókuszgolyóHagymás sült csirkemájLebbencsleves3 hozzávalós mac and cheese
Habos-fügés pite
- Hozzávalók:
- A pitetésztához:
- 20 dkg liszt
- 15 dkg fagyos
vaj
- só
- 7 dkg porcukor
- 1 tojás sárgája
- 1 evőkanál tejföl
- A töltelékhez:
- 6-8 db füge
- A habhoz:
- 2 tojás + 1 tojásfehérje
- 10 dkg cukor
- 1 dl tejföl
- 2 evőkanál liszt
- bármilyen gyümölcslekvár
Elkészítés
Elkészítés: A hirtelen összegyúrt pitetésztát tortaformába simítom kis pihentetés után, hogy legyen pereme is. 10 percig 180 °C-on elősütöm. Kiveszem, és lekvárral vastagon megkenem. Nálam ez őszibarack lekvár, de fügelekvár lenne a legjobb variáció! Erre ültetem a felszeletelt-cikkezett fügét.
A habhoz előveszek 2 tojást. A pitéből fennmaradt fehérjéhez hozzájön ez a kettő is, amit keményre verek csipet sóval. A sárgájához hozzáteszek 2 kanál lisztet, 10 dkg cukrot, 1 dl tejfölt, alaposan elkavarom, majd fellazítom a habbal. Ezzel koronázom meg a pitét.
Visszatolva a sütőbe bő fél óra alatt aranybarna habot kapunk. Na, ekkor jó, mikor ilyen csodaszép!
-(1).jpg)
.jpg)