A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, közben folyamatos keverés mellett, apránként hozzáadjuk a cukrot, a citromlevet és az ecetet is.
Teáskanál vagy habzsák segítségével sütőpapírral bélelt tepsire tesszük/nyomjuk a habcsókokat, majd 120 fokra előmelegített sütőben, nyitott ajtónál addig sütjük, amíg a kérge el nem kezd barnulni (45-50 perc).
A fehérjéhez a cukron túl még adhatunk kókuszreszeléket vagy darált diót. Díszítésként a tetejére nyomhatunk szintén sütés előtt 1-1 kisebb diódarabot.
- mmke26
Ezek is érdekelhetnek
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!