A gránátalmát négyfelé vágjuk, majd egy kanál segítségével kiszedjük a magokat úgy, hogy a hártyás része ne maradjon rajta. A mandarint megpucoljuk, majd gerezdekre szedjük. Az almát és a kivit megpucoljuk, majd ízlés szerint feldaraboljuk.
A tejfölt a vaníliás cukorral és a porcukorralsimára keverjük.
Ezután elosztjuk a poharakban a gyümölcsöket, megszórjuk a barna cukorral, és rákanalazuuk az ízesített tejfölt.