Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Gyümölcsös túrótorta sütés nélkül

30 perc
egyszerű
átlagos
8 adag
Hozzávalók
  • Az alaphoz:
  • 25 dkg zabkeksz
  • 15 dkg vaj
  • A túrós réteghez:
  • 30 dkg áttört túró
  • 1 pohár tejföl (kis)
  • 8 lap zselatin
  • 1 db citrom (reszelt héja)
  • 1/2 db citrom (leve)
  • 2 dl tejszín
  • 20 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • A tetejére:
  • friss gyümölcs
  • néhány levél zöldfűszer

Elkészítés

  1. Összetörjük a kekszet, összekeverjük az olvasztott vajjal, és beletömködjük egy 22 cm-es átmérőjű tortaforma aljába. Fél órán át fagyasztjuk.
  2. A krémhez összekeverjük a túrót a tejföllel, a citrom lereszelt héjával, kifacsart levével, a porcukorral, a vaníliás cukorral. Beáztatjuk a zselatint hideg vízbe, majd kifacsarjuk, és kis meleg vízben feloldjuk. Hőkiegyenlítéssel eloszlatjuk az ízesített túrókrémben. Berakjuk a hűtőszekrénybe.
  3. Közben a tejszínt habbá verjük. Ha a túrókrém már kezd kicsit szilárdulni, óvatosan beledolgozzuk a tejszínhabot. A kész krémet rákanalazzuk az alapra, elsimítjuk. Visszatesszük a hűtőszekrénybe, és hagyjuk teljesen megdermedni. Végül cikkekre vágjuk, és friss gyümölccsel, zöld fűszerrel díszítjük.

MÁKOS TÚRÓTORTA>>> 

SÜTÉS NÉLKÜLI NARANCSOS TÚRÓTORTA>>> 

MOGYORÓS TÚRÓTORTA>>> 

Megjegyzés

Recept és fotó: Vidék Íze - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss