Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzöm, leszűröm. A tojásokat a cukorral alaposan kikeverem. A túrót villával összetöröm, belekeverem a reszelt citromhéjat és a tejfölt, hozzáadom a tojást. Ebbe a masszába forgatom a tésztát, majd óvatosan beleforgatom a megmosott, lecsöpögtetett gyümölcsöt, de rétegezni is lehet.
Kivajazott, zsemlemorzsával behintett tűzálló tálba vagy tortaformába töltöm, a tetejét elsimítom. 180 fokos sütőben 40 percig sütöm. Melegen, de akár hidegen is fogyaszthatjuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre