Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Gyümölcskenyér őzgerincben

75 perc
egyszerű
olcsó
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojásfehérjét a cukorral és a sóval robotgéppel kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a citrom lereszelt héját és kifacsart levét, majd az olvasztott vajat, és tovább keverjük a géppel. Egy fakanállal hozzákeverjük a lisztet, a gyümölcsöt és a vágott diót.
  2. Az őzgerincformát kikenjük a vajjal és megszórjuk a liszttel,majd belesimítjuk a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt megsütjük, majd tűpróbával ellenőrizzük.

Megjegyzés

A masszát a forma 3/4 részéig töltsük, mert sütés közben növekszik.

Maradék tojásfehérjéből készítettem ezt a csudafinom, szépséges gyümölcskenyeret. - ditti56

Ezek is érdekelhetnek

Friss