Tejszínes-gombás spagettiPaprikás krumpliKáposztás tésztaKépviselőfánk Gáspár BeátólKlasszikus tartármártásCsontos húsleves májgaluskávalKlasszikus vadas
Gyros görögösen tzatzikivel
- 2dbcsirkecombfilé
- gyros-fűszerkeverék
- olívaolaj
- 1dblila hagyma
- 2dbparadicsom
- 4dbpita
- A tzatzikihez:
- 2dbkígyóuborka
- só
- 25dkgjoghurt
- 2gerezdfokhagyma
- 1ekaprított mentalevél
- 1mkcitromlé
- bors (frissen őrölt)
- Glutén
- Tej
Elkészítés
- A gyros elkészítéséhez a filézett csirkecombokról papírtörlővel leitatjuk a vizet, és felcsíkozzuk. Egy tálba tesszük, meghintjük a gyros-fűzerkeverékkel, rádobjuk a zúzott fokhagymát, elkeverjük, majd a hűtőben minimum 30 percig pácoljuk, azután egy serpenyőben készre sütjük.
- A tzatzikihez az uborkát megpucoljuk, majd lereszeljük. Megsózzuk, és hagyjuk, hogy levet eresszen. Körülbelül félóra múlva kinyomkodjuk belőle a maradék vizet, és lecsöpögtetjük. Hozzákeverjük a joghurtot, hozzáadjuk a fokhagymát, a mentát, a citromlevet, majd megsózzuk és borsozzuk.
- A hagymát és a paradicsomot felkarikázzuk, a pitákat egy serpenyőben átmelegítjük, a tetejüket levágjuk, majd rétegezve megtöltjük a tzatzikivel, a zöldségekkel és a hússal.
.jpg)
