A gyors túrós kevert süti tészátjához a tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáöntjük az olajat, tovább keverjük, végül pedig felváltva a tésztához keverjük a sütőporos lisztet és a tejet. Csomómentesre dolgozzuk.
A túrót összekeverjük a citrom reszelt héjával, a cukorral, a tojásokkal, a tejföllel és a grízzel.
A tésztát egy sütőpapírral kibélelt, 23 x 34 cm-es tepsibe öntjük, majd rákanalazzuk a túrós keveréket. Evőkanállal vagy villával márványosra keverjük a tésztát a túróval.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, ahol kb. 40 perc alatt készre sütjük. Miután kihűlt, kockákra vágjuk és porcukorral meghintve kínáljuk.