A karfiolt rózsáira szedjük, megpároljuk sós, ételízesítős vízben. A rizst a csomagoláson található előírás szerint megfőzzük.
Egy nem túl nagy tepsit kikenünk zsíradékkal, megszórjuk zsemlemorzsával, majd a karfiolt rózsáival lefelé belerakjuk a tepsi aljába. Erre rakjuk a főtt rizst.
A darált húst kevés olajon lepirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd a rizsre öntjük.
Atejfölt a tojással és a tejszínnel kikeverjük, és a húsra öntjük, majd az egészre rászórjuk a reszelt sajtot.15 percig sütjük forró sütőben.