Elkészítés: A barackot megmossuk, kettévágjuk, kimagozzuk, vékonyabb cikkekre vágjuk.
Sütőpapírral kibélelünk egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük.
A vajat a cukorral krémesre keverjük, hozzáadunk 1 csipet sót, a tojásokat, a citromhéjat. A lisztet elvegyítjük a sütőporral, a vajas masszába dolgozzuk. A formába simítjuk, a tetejére rakosgatjuk a barackcikkeket, kissé bele is nyomkodjuk. Megszórjuk a mandulaforgáccsal.
Előmelegített sütőben kb. 50 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd szeletelve tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre