Az almafánkhoz összekeverjük a lisztet, a sütőport, a cukrot és a fahéjat. Beleütjük a tojást, majd belereszeljük az almát. Végül összeforgatjuk a tésztát.
Az olajat felforrósítjuk, és egy evőkanál segítségével a forró olajba szaggatjuk a tésztát. A fánkokat aranybarnára sütjük, és papírtörlőre szedjük.