Sárgaborsó főzelékEredeti bruschettaReszelt túrós sütiRopogós sült oldalasTejszínes hagymakrémlevesÉdesburgonyás ételekLeveles tészta receptek
Gyöngyhagymás marhapecsenye
- 8szeletmarhahátszín
- ételízesítő
- őrölt bors
- mustár
- olívaolaj
- 8dkg
vaj - 1kvkcukor
- 1dlvörösbor
- gyöngyhagyma
Elkészítés
Elkészítés: A marhaszeleteket kiklopfoljuk, fűszerrel bedörzsöljük. 3 napra a hűtőbe tesszük.
A vajon a hússzeletek mindkét oldalát ropogósra sütjük. Ezután forró tálra rakjuk, és melegen tartjuk.
A maradék vajon megpirítjuk a cukrot, s a vörösborral felengedjük. Ezután addig forraljuk, míg a karamell fel nem oldódik. Ekkor beledobjuk a lecsepegtetett gyöngyhagymát, s jól átforrósítjuk. A húsra öntjük, s azonnal tálaljuk.
Bármilyen köret illik hozzá.
.jpg)