hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Gyöngyhagymás kacsamellcsíkok

45 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A mellfilékről lefejtjük a bőrt, kockákra, a húst csíkokra vágjuk. Egy serpenyőt felforrósítunk, a bőrdarabokat elkezdjük pirítani, kevés olajat öntünk alá, majd papírtörlőre szedjük. 
  2. A forró zsíradékon megpirítjuk a hús csíkokat, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a lecsepegtetett gyöngyhagymát 3-4 percig együtt pirítjuk. Mustárral, mézzel ízesítve kissé karamellizáljuk. Rászorjuk a kockára vágott paprikát és a tépkedett petrezselyem felét, jól összeforgatjuk és 4-5 perc alatt magas hőfokon összepirítjuk. Saláta levélen tálaljuk, majd rászórjuk a maradék paprikát, petrezselyemzöldet és a pirított bőrdarabokat.

 KACSAMELL KÁPOSZTÁS KÖLESSEL >>> 

Megjegyzés

Hűtve salátaként, forrón főételként, körettel fogyasszuk. Kitűnő vacsora vagy vendégváró étel. Ügyeljünk az édes és savanyú ízek összhangjára. - buksz39

Ezek is érdekelhetnek

Friss