Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Gyömbéres sütőtökleves sajttal

> 90 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. Felforrósítjuk a vajat, majd üvegesre sütjük rajta a finomra vágott hagymát. A tököt meghámozzuk, kimagozzuk, felkockázzuk, majd a vajas hagymához adjuk. Belereszeljük a gyömbért, és együtt pároljuk néhány percig.
  2. Felöntjük az alaplével, a narancslével és a borral. Felforraljuk, és kis lángon kb. 60 percig főzzük, majd botmixrrel pürésítjük.
  3. A levest tejszínnel gazdagítjuk, majd sózzuk és borsozzuk, ízlés szerint, végül a lereszelt sajttal forrón kínáljuk.
A gyömbér – karakteres íze mellett – számos jótékony hatással rendelkezik. Gyulladáscsökkentő, gazdag antioxidánsokban, vasban, kalciumban, A-, C-, B-, E-vitaminban, és hatásos nátha ellen is.

Ezek is érdekelhetnek