hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Gulyásleves galuskával

75 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 60 dkg marhahús vagy sertéshús
  • 1,5 kg burgonya
  • vegyes leveszöldség
  • 1 nagy vöröshagyma
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • zsír vagy olaj
  • bors
  • 1 db paprika
  • 1 db paradicsom
  • pirospaprika
  • babérlevél
  • 1 mokkáskanál őrölt kömény
  • 2-3 leveskocka
  • A galuskához:
  • 1 db tojás
  • 4 evőkanál liszt (vagyis annyi liszt, amennyit a tojás felvesz)

Elkészítés

Elkészítés: Olajon (vagy zsíron) a felaprított vöröshagymát üvegesre párolom, majd megszórom pirospaprikával, 2 dl vízzel felöntöm, a kockákra vágott húst beleteszem, majd a többi hozzávalót is (a burgonya kivételével). Fedő alatt puhára főzöm, mint a pörköltet.

Felöntöm kellő mennyiségű vízzel, amikor forr, beleteszem a felkockázott burgonyát. Amikor megpuhult, a forró levesbe galuskát szaggatok.

Külön tehetünk bele csípős paprikát tálaláskor.

Ezek is érdekelhetnek