A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájákat egy nagyobb tálban kikeverjük a kétféle cukorral, a darával, a túróval és a tejföllel.
A citromot megmossuk, a héját vékonyan a tálba reszeljük. Beleforgatjuk a masszába, majd félretesszük 20 percre.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, aztán ezt is a masszába forgatjuk.
Egy sütőpapírral bélelt 20×30 cm-es tepsibe simítsuk a túrós masszát. 190 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük. Ha elkészült, kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Ezután felszeleteljük, és egy kevés porcukorral meghintve tálaljuk.
Nézzétek meg videón, hogyan készül a grízes túrós sütemény