Bulgur receptLegjobb fasírtGesztenyepüréNagyon csokis muffinÉgetett tészta receptKlasszikus tartármártásParadicsomos húsgombóc
Roston sült csirkemell grillzöldségekkel és fokhagymás tejföllel
- 0,5 kg gomba
- 3 kisebb cukkini
- 4 db paradicsom
- 2 nagy fej hagyma
- 2 db piros kaliforniai paprika
- 8 szem újburgonya
- olívaolaj
- só
- bors
- rozmaring
- Hozzávalók a csirkéhez:
- 1 kg csirkemell
- só
- szárnyas fűszersó
- Hozzávalók a fokhagymás tejfölhöz:
- 500 ml tejföl
- 8-10 gerezd fokhagyma
- 1 leveskocka
- 6 ek olívaolaj
Elkészítés
- A zöldségeket vágjuk nagyobb darabokra. Amelyik hamarabb puhul, az legyen a legnagyobb, a krumpli legyen a legkisebb.
- Szórjuk be az összeset sütőpapírral gondosan kibélelt tepsibe, és bőségesen locsoljuk meg olivaolajjal, és fűszerezzük meg.
- Lefedjük fóliával, és egy éles késsel lyukakat szúrunk rá, hogy a gőz távozhasson. 220 fokos sütőben 40 percig kell sütni (ha kisebb adagot rakunk be, elég neki 30 perc is).
- Ezután kivesszük, és ha a krumpli puha, visszatesszük, és fólia nélkül addig sütjük, amíg megpirulnak a zöldségek.
- A csirkét közepes vastagságú szeletekre vágjuk,megfűszerezzük, 10 percet állni hagyjuk. Miközben a zöldségek sülnek, kisütjük wokban, vagy bármilyen hússütésre alkalmas edényben.
- A fokhagymás tejföl elkészítése a legegyszerűbb, ezt meg lehet csinálni előző nap is: a fokhagymákat olivaolajon megpároljuk. A végén beledobunk egy leveskockát, ami 1 perc alatt felolvad. Amint felolvad, levesszük a tűzről és alaposan belekeverjük a tejfölbe.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
