Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Grillezett szardínia

MME MME
30 perc
egyszerű
átlagos
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

1.

A megtisztított fokhagymát összezúzzuk és megsózzuk. A citromokat forró vízzel alaposan megmossuk, majd szárazra töröljük. Az egyiknek lereszeljük a héját és kifacsarjuk a levét, a másikat pedig felkarikázzuk. Összekeverjük a fokhagymát, a mustárt, a citrom levét és a héját.

2.

A konyhakész szardínia belsejét bekenjük az elkészített páclével. A kakukkfüvet leöblítjük, és félbevágjuk. A babérleveleket ketté törjük. A halakra rakunk egy-egy fél kakukkfűágat és babérlevelet, majd a hűtőszekrénybe tesszük őket kb. 2 órára.

3.

A bepácolt halak mindkét oldalát forró grillen átsütjük kb. 20 perc alatt. A citromkarikákkal tálaljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss