Elkészítés: A tarját megmosom, felszeletelem, kiklopfolom. A hagymát karikára vágom. Elkészítem a pácot: egy kevés olajba teszem a fűszereket, és egy kanálnyi mustárral jól összekeverem. Jól bedörzsölöm a hússzeletekbe a pácot. Jól zárható dobozba rakom a húst úgy, hogy mindegyikre rakok 1-1 vékony szelet szalonnát és 2-3 hagymakarikát, majd újabb fűszeres húst. Néhány órát hagyom pácolódni, de akár egy éjszakát is.
Finoman összeérve mehet is a grillre megsülni. A szalonnával szoktam kenegetni a húst sütés közben.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre